6EME PAULEE AUVERGNATE

LUNDI 14 MARS 2022 09H-18H30

(Événement réservé aux professionnels de la restauration, caviste et épicerie fine)

La 6ème Paulée Auvergnate se déroulera au Domaine des Bérioles 3 Rue Saint-Barthélémy, 03500 Cesset

Les vignerons confirmés:

LOIRE VOLCANIQUE ET AUVERGNE

- Domaine des Bérioles, Saint Pourçain

- Les vins de la Madone, Forez

- Florent Thinon, Roannais

- Clos Luern, Auvergne

 

VALLEE DE LA LOIRE

- Les Poete, Reuilly/Quincy

- Clef du Récit, Sancerre/Menetou

- FrançoIs Crochet, Sancerre

- Domaine Seguin, Pouilly Fumé

- Clos de l'Ecotard, Saumur

- Nicolas Grosbois, Chinon

- Domaine des Haut Baigneux, Touraine

- Domaine de la Chevalerie, Bourgueil

 

VALLEE DU RHONE

- Domaine des Lises, Crozes/St Jo/Cornas

- Domaine Gripa, Saint Jo/Saint Péray

- Patrick Jasmin, Côte Rotie

- Château de Saint Cosme, Gigondas

- Château de Rouanne, Vinsobres

- Château de Montfrin, Costières de Nîmes

- Domaine Saladin, Ardèche

 

BOURGOGNE

- Domaine Ponsot, Morey St Denis

- Manuel Olivier, Hautes Côtes de Nuits

- Alexandrine Roy, Gevrey Chambertin

- Alexandre Brault, Meursault

- Guillot Broux, Maconnais

BEAUJOLAIS

- Domaine de Fa, Fleurie/St Amour

 

LANGUEDOC-ROUSSILLON

- Mas Lasta, Terrasses du Larzac

- Alain Chabanon, Terrasses du Larzac

- Borie la Vitarèle, Saint Chinian

- La Baronne, Corbières

- Bertrand bergé, Fitou

- Danjou Banessy, Côtes Catalanes

- Domaine de l'Horizon, Côtes Catalanes

 

BORDELAIS

- Château Gilette, Sauternes

- Château Les Justices, Sauternes

- Château Des Eyrins, Margaux

- Château Respide-Médeville, Grave

 

SUD OUEST

Groupement A BISTO DE NAS

- Camin Larredya, Jurançon

- Plaisance/Penavayre, Fronton

- Ancienne Cure, Bergerac/Pécharmant

- BordaXuria, Irouléguy

- Domaine Plageoles, Gaillac

- JL Matha, Marcillac

- Labbranche Laffont, Madiran/Pacherenc

- Dominique Andiran, Gers

- Mouthes le Bihan, Côtes de Duras

- Cosse Maisonneuve, Cahors

- Bordatto, Pays Basque

- Domaine Chiroulet, Gascogne

 

ALSACE

- Domaine Mochel

 

CHAMPAGNE

- Champagne Dehours & Fils

- Champagne Pierre Gerbais

- Champagne Gonet-Médeville

- Champagne JM Sélèque

- Champagne JL Vergnon

VINS ETRANGERS

- Terres de Vins, Marc Moignoux

- A Bicyclette Sélection

 

ALCOOLS

- Verveine Du Forez

- Cognac François Voyer

- Cocktails Cockorico

Partenaires du jour:

Huitres Parc de l'Impératrice

Bisons d'Auvergne

Auvergne café

Création Gourmande

Au vu du contexte sanitaire actuel, Le repas de fin de Paulée n'est pas organisé.

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