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Les 19 et 20 juin 2022, rendez-vous à Rodez pour un tout nouveau salon :
CONTRASTES ! Ce salon nous tient à cœur et nous sommes très heureux d’y participer ! Un salon de vins authentiques & vivants, 100% Sud-Ouest, réunissant 90 vignerons. Plus d'infos ci-dessous, et pour être encore plus précis, le programme alléchant (et la billetterie réservée aux professionnels) est à retrouver ici : 

https://my.weezevent.com/contrastes

DIMANCHE 19 JUIN
20H
Un dîner en trois étapes par le chef du Café Bras, Christophe CHAILLOU, en duo avec Sébastien BRAS.

Les bénéfices de ce dîner seront reversés à l'association Vendanges Solidaires qui vient en aide aux vignerons touchés par dérèglement climatique. 

LUNDI 20 JUIN
11H
Une table-ronde animée par Julie Reux (journaliste, pour le Vin Ligérien, la Revue des Vins de France, créatrice du média IN VINO et de la WINELETTER, contributrice de l’appli RAISIN) avec en invités d'honneur le parrain de cette toute première édition, Sergio Calderon, ainsi que deux vignerons, Elian Da Ros (Marmandais) et Muriel Zoldan (domaine AntocyÂme) afin de débattre sur le sujet suivant : Vin nature & déviances : un combo aujourd'hui dépassé ?
>> La participation à cette table-ronde est gratuite, mais les places sont limitées ! Pensez à vous inscrire ci-dessous !

15H
La verrerie de la Maison Riedel a été spécialement conçue pour traduire le "message" du vin aux sens humains afin de sublimer l'expérience de la dégustation des vins. Venez découvrir l'importance du choix de la verrerie lors de cette masterclass !

20H
Un dîner à la Prairie de Station A, un quatre mains par Luc Pourrat, restaurant La Maison (Rodez) et Antoine Fourès, restaurant La Petite Auberge (Bezonnes). Menu unique à 30€ : entrée, plat et dessert.
>> Afin de vous garantir une place, merci de faire votre réservation par mail (contrastes.salon.vins@gmail.com) avant le 16 juin ! Le règlement se fera directement sur place.

 INFOS BONUS 

Durant les deux jours du salon, le Musée Soulages, à quelques pas des dégustations sera ouvert, avec une réduction pour tous les visiteurs ayant une entrée au salon Contrastes! (7€ au lieu de 11€) !

 

 Une origine 
DES VIGNERONS AU CŒUR DU TERROIR GAILLACOIS

À l’origine de CONTRASTES !, ce sont 16 vigneronnes et vignerons qui ont à coeur de revendiquer leurs terroirs et leurs cépages identitaires : le collectif Terres de Gaillac. Créé en 2004, les vigneron·nes de Terres de Gaillac ont une charte commune : des vignes cultivées en agriculture biologique pour des vins les plus naturels possibles.
Avec cette toute première édition de CONTRASTES, ils souhaitent transcender leur AOC et faire rayonner tous les confrères de cette région si vaste et si riche à laquelle ils appartiennent.

 Une région 
LE GRAND & VASTE SUD-OUEST

Du Pays-Basque à l’Aveyron, du Marmandais au Béarn en passant par le Gers, on ne compte plus le nom de vigneronnes et vignerons « stars » en ces terres. Leurs valeurs sont aujourd’hui de celles qu’il est de bon ton de déclamer : solidarité, entraide, convivialité, authenticité, défense du goût...
Nouvel eldorado des vignerons à la recherche des grands terroirs, de cépages identitaires et du respect du vivant, le Sud-Ouest est aujourd’hui un véritable vivier de domaines de tailles variables, engagés pour produire des vins sains… et bons !

 Un parrain 
SERGIO CALDERON

Éminent ambassadeur des vins du Sud-Ouest, Sergio Calderon a commencé sa carrière en plein cœur du vignoble gaillacois et a su développer des liens forts avec les vignerons des différentes appellations du grand Sud-Ouest.
Tout récemment, pour l’ouverture de la Halle aux Grains, le dernier établissement de Michel & Sébastien Bras à Paris, il a été jusqu’à concevoir une carte des vins fondée sur des cuvées 100% Sud-Ouest, réalisées en exclusivité pour l’établissement, et mettant en avant les cépages identitaires de la région : prunelart, abouriou, négrette...

Une évidence que de l'inviter à être le parrain de ce nouveau salon réunissant pour la toute première fois dans l'histoire du vin l'ensemble de tous les vignerons du Sud-Ouest travaillant avec une haute exigence du goût… et du respect du vivant !

Cet événement est réservé aux professionnels.

Longue vie à Contrastes !