C’est une exceptionnelle aventure entre amis qui a fait naître ce grand blanc : une cuvée joyeuse née pour pallier la tristesse d’une mauvaise récolte. Des copains, Château de Rhôdes, Monsieur S, Petit Tambour et G. Vidal embarquent notre Sauvignon au pays du partage. Car c’est un vin à boire entre copains, autour d’un apéritif ou de produits de la mer : frais, équilibré, avec des notes de fleurs blanches et des épices qui lui donnent un goût de reviens-y [copain !]
Mauzac, Chenin, Loin de l’œil, Petit Manseng, Chardonnay, Sauvignon
Manuelles
Biologique
Fermentation en levures indigènes
Jaune clair
Fleur blanche, agrumes
Fraiche et épicée
5 à 6 ans
8°C
Apéritif, carpaccio de Saint-Jacques, saumon Bellevue, tagliatelle aux palourdes, picodon…
