BIO
Domaine Plaisance Pe...
Sud-ouest
10,60 € TTC
Frais de port offerts à partir de 200 euros
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Cultivé depuis plusieurs générations, le Domaine Plaisance Penavayre, situé sur la commune de Vacquiers, a été repris et agrandi par Marc Penavayre en 1991, venant à la suite de Louis, son père. Thibaut, le fils de Marc, a lui aussi décidé de poursuivre l’aventure familiale en 2020. Il compte aujourd’hui 26 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années, le domaine privilégie des techniques de culture douces. L’exploitation est officiellement certifiée en Agriculture Biologique en 2011 et pratique depuis plus de quatre ans la biodynamie en utilisant des tisanes ou décoctions de plantes à dose homéopathiques en plus des traitements à base de soufre et cuivre.
La recette est simple : un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte d’une vendange mure, très saine, triée et des vinifications guidées par l’idée de « faire parler la terre », en levures indigènes. Ils sont aujourd’hui de très beaux ambassadeurs du cépage Négrette, qui depuis près de deux mille ans, fait leur charme et leur originalité incomparable. Plus que jamais, le souci est de faire un vin 100% jus de raisin.
Plusieurs possibilités s'offrent à vous :
1 – Vous privilégiez votre caviste de proximité.
2 - Vous passez au Domaine, le caveau de vente est ouvert le mardi de 09h à 12h et du Mercredi au Samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h.
3 – Vous souhaitez une livraison au domicile/lieu de travail, alors vous pouvez commander via la Boutique en ligne. Paiement en ligne sécurisé – confirmation de commande par email.
4 – Dégustations au caveau gratuites. Vous êtes un groupe ? contactez nous en cliquant ici
Vous êtes un groupe (entre 6 et 20 personnes environ) et vous voulez faire une dégustation au domaine ? C'est possible toute l'année, cliquez ici pour en savoir plus
Des randonnées autour de notre village, suivies d'une dégustation au domaine, ont lieu toute l'année. N'hésitez pas à vous inscrire à nos newsletters via l'onglet contact. Elles vous permettent également d’être tenus informés des dernières actualités du domaine, des cuvées à ne pas rater etc.
