On cultive la vigne pour pouvoir admirer la beauté d’une grappe, la douceur du fruit et le goût du raisin. Mais en général, la principale finalité de la viticulture est d’en tirer un jus, qui devient du vin après fermentation. La viticulture consiste à planter séparément des racines sur un terrain plus ou moins grand en respectant des consignes précises. D’abord, sur la qualité du sol, puis la période la mieux adaptée pour planter. Il ne faut pas négliger les consignes post-plantation. L’espacement entre les racines permet par la suite l’émergence de nombreuses autres plantes, d’où par moment, le besoin de tondre un peu entre les vignes.

Une vigne est une plantation ligneuse

Dans ce type de plantation, il n’existe aucun arbre. On a juste les racines, qui sont un peu longues d'environ 5 à 6 mètres et peuvent atteindre jusqu’à 15 à 16 mètres, d’où la nécessité des espacements entre les vignes ; et les rameaux, une sorte de lianes assez longues qui comporteront par la suite, les feuilles et les raisins. De par ces caractéristiques, on peut déjà en conclure que les vignes ne se plantent pas n’importe où.

La tonte ou l’enherbement des rangs de vignes

Il faut signaler tout de suite que les herbes et diverses plantes qui poussent à travers la plantation sont inévitables, un fait naturel qui a ses avantages et ses inconvénients. Il est vrai que la préparation du terrain en viticulture se fait des années à l’avance, mais le fait de voir des herbes entre les plantations constituent un bon signe qui témoigne de la fertilité du sol. Mais ces herbes jouent aussi des rôles très importants parce que les couverts enherbés par la suite captent l’eau. De plus, leurs racines assurent une richesse des couches au niveau du sol. Cependant, il ne faut pas qu’ils prennent trop de place et portent préjudice à l’enjeu de la plantation, les vignes. Il s’avère indispensable de tondre entre les vignes pour une totale maîtrise du rendement. Au sein d’un vignoble, l’enherbement des rangs de vignes nourrit et protège le sol afin qu’il ne soit pas trop exposé. Un fait qui améliore la portance de la parcelle et par la même occasion, écarte les risques d’érosion pendant les périodes pluviales.

D’autres conseils intéressants

Les racines peuvent faire leur temps, le sol a besoin de repos, du coup, il est important de permettre au sol un repos de 18 à 24 mois entre l’arrachage des anciennes racines et la plantation des nouvelles. Cette pratique permet d’entretenir le sol, ne pas trop le fatiguer afin d’avoir par la suite de meilleurs rendements. De nombreuses techniques d’arrosage sont aussi à envisager selon le climat et la fréquence de la pluie.

À la différence du jardinage, la tonte entre les vignes n’est plus seulement une option envisageable quand on pratique la viticulture, elle est devenue une pratique incontournable, une nécessité si on veut réussir et avoir plus de rendement.

Si cet article vous a plu, n'hésitez pas à aller lire notre article concernant les boutures de vignes.